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山城食坊 [台灣]

山城食坊;源於添記擂茶,在台承辦人為怡保人,於2017-2019年間承接家傳手藝,在家鄉怡保上環18建設了一家添記擂茶專賣店,並在2020年搬遷到台灣. 從台灣起,並將添記擂茶改名為[ 山城食坊 ]. 會以山城作為台灣據點的命名,主要是希望故鄉的美好可以在台灣得以延續,尤其是客家百年的飲食文化得以繼續傳承. 怡保擁有四面環山的特殊地理環境,故所以擁有[山城]的美譽.而怡保山城為擂茶的故鄉,一碗樸實的擂茶,包含了百年傳承的河婆客家美食文化. 台灣新竹店:新竹縣芎林鄉文昌街91號 聯繫與關注我們: 電郵: ipohcanteen"a"gmail.com FaceBook: 山城食坊(馬來西亞河婆客家擂茶飯in台灣)