娘惹泡菜－阿雜［Achar］

馬來西亞特色泡菜

娘惹泡菜是一種馬來西亞當地具有本土特色的一種開胃菜（涼拌菜），這道料理採用了南洋特色的獨特娘惹醬料配置而成．它給你帶來了甜酸辣的滋味外，當中還融合了香料的清新氣味，再加上手抄的花生與芝麻，蔬菜的爽脆口感，帶來了多種層次的味覺享受．

成分：

1)娘惹辣醬；香茅/薑黃/藍薑/辣椒/咖哩粉/油/鹽/醋/糖

2)蔬菜；高麗菜/豆薯/小黃瓜/紅蘿蔔

3)堅果類；花生/芝麻

新鮮的材料煉製獨特的娘惹辣醬是必要的條件

2020/02/01 承辦人已結束馬來西亞怡保上環18店的營業，已搬遷至台灣新竹縣芎林鄉文昌街91號．

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