山城食坊－馬來西亞河婆擂茶飯: 古月添記客家擂茶

2016年10月6日星期四

添記擂茶秘方是由老闆的婆婆（蔡添妹女士、第一代），來自雙溪古月（河婆客家）流傳下來，如今由老闆媽媽（黃鈺晴、第二代）傳承到添記擂茶老闆的手上（潘運隆、第三代）在經營，緣起於2016年，選擇在怡保上環18建立一間擂茶專賣店，用心的把這份家傳的河婆客家傳統文化美食與大家分享。

店名的由來可從名字推論，我們是來自雙溪古月，所以古月代表了來自哪裡，而添記則是取用老闆婆婆的別名［添妹］，最後則是客家人傳統的美食名稱．（所以別誤會了以為老闆姓胡）

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位於怡保上環18(TESCO對面)販售，板娘（晴姐）過去曾是在兵如港/孟加蘭(城中城-老媽子創辦人)/第一花園等地販售，受到許多擂茶的愛好者好評．

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2020/02/01 承辦人已結束馬來西亞怡保上環18店的營業，已搬遷至台灣新竹縣芎林鄉文昌街91號．

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