馬來西亞華人的文化流傳至今，源於自每一個新村，「思源」的概念就是要收錄每一個新村的據點．
製作：古月添記客家擂茶－源自雙溪古月
規格：長 1000 cm / 寬 10 cm / 高 250 cm
材料：水管（鐵）
規格：長 1000 cm / 寬 10 cm / 高 250 cm
材料：水管（鐵）
緣於數年前在YouTube看了一部關於馬來西亞「新村」的紀錄片，深入發現這具有馬來西亞華人文化的特徵，雖然東南亞當年除了南洋，印尼或菲律賓也同樣有許多華工來求生，但是您不難發現，這些亞州國家的華人與馬來西亞有很大的差別．
馬來西亞的新村扮演一個極為重要的角色．它讓大家無形中聚結在一起生活，這無形中也讓我們傳統的文化可以流傳下去，最為馬來西亞華人驕傲的是華校的茁壯，讓母語的傳承都一一延續了．當然，我們家鄉的「擂茶」也因為這樣，完整的保留下來了．
山城怡保根據紀錄，該屬霹靂州是全馬來西亞首多，共擁有135個新村（全馬共有450個新村），這全都是因「錫」而起．
因錫而起，也因錫而落．當年霹靂州因為錫礦，召集了大量的華工開闢，造就了繁榮的錫代．最後也因為錫，出現人去樓空的落寞現象．
回頭來看這山城失落的二三十年並不是完全的壞事，過去的輝煌容貌還一直停留在那，走在怡保的街頭彷彿時空回流，您不難發現過去的痕跡．是的，這就是山城無意間躲過了發展的摧殘，在2017年，獲得了Lonely Planet＜孤獨星球＞票選的六名（全亚州十大最佳旅游景点之一），希望未來的發展可以與這些文化古蹟共存．
待過數個城市後發現，我們馬來西亞的華人真的很不一樣，這些人文文化必須要好好的保留，讓後輩子孫及介紹給國外的朋友了解．因這一小小的種子藏在心中，故所以有了這家【古月添記客家擂茶】小店，及今天（完工日期2018/02/06）的這一個作品「思源」．
朋友們，如您經過山城怡保，千萬別錯過這百年傳承的美味「擂茶」，及「思源」這一作品．古月添記客家擂茶，位於山城怡保上環18，每逢星期二店休，營業時間09:30至15:00．請上網Facebook搜尋我們粉絲專頁，獲取最新的資訊．
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FaceBook：山城食坊（馬來西亞河婆客家擂茶飯in台灣）
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2020/02/01 承辦人已結束馬來西亞怡保上環18店的營業，已搬遷至 台灣新竹縣芎林鄉文昌街91號．
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